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上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家綜合型機電設備供應和工程設計安裝公司，公司專注經營上海廚房排油煙，上海白鐵通風，上海暖通工程，上海廚房通風，上海廠房通風管道，上海廠房排風換風，上海廠房通風降溫，廠房通風排氣等業務領域，中央空調通風管道，有著豐富資源和眾多成功建設案例。歡迎廣大朋友來電咨詢！
商用廚房送風系統
（1）室外自然風補風（也稱為室外新風）
室外新風通過送風柜或送風機經風管直接送入廚房的各個功能區域，廠房排煙通風管道，起到補風作用。風柜或風機前安裝新風過濾器，風管需設70 ℃熔斷防火閥，并安裝風量調節閥。
（2）鄰室餐廳滲透補風
在廚房負壓作用下，室外和鄰室餐廳的氣流會通過門窗或縫隙自然進入廚房。
（3）空調送風
空調風來源于新風機組或組合式空調器，作用有：改善廚師工作崗位空氣質量；調節廚房溫度；同時也起到補風作用。送風位置根據廚房具體情況合理布置。
在廚房通風空調系統設計過程中，室外和鄰室餐廳滲透補風常被省略，一般影響不大，所以廚房送風系統通常被認為是：室外新風+空調送風。
廚房空間除了夜間需要人工照明外，當廚房空間的自然采光不足時，白天也需要人工照明。另外，廚房的衛生和安全方面的要求較高，如炒菜、洗碗、切菜等，除了整體照明外還需有局部的補充照明。整體照明為鑲入式，局部照明為間接式，光源不刺眼。
上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家綜合型機電設備供應和工程設計安裝公司，公司專注經營上海廚房排油煙，上海白鐵通風，上海暖通工程，白鐵通風工程，上海廚房通風，上海廠房通風管道，上海廠房排風換風，上海廠房通風降溫，廠房通風排氣等業務領域，有著豐富資源和眾多成功建設案例。歡迎廣大朋友來電咨詢！
上面介紹的是送風的一般設計計算方法，但在很多時候，一些商用和工業建筑內部某些區域溫度很高，如機器發熱、加工發熱等，往往這種情況下室內的溫度比室外的更高，所以要通過機械通風將室外較冷的空氣送入室。蒸發式冷風機可將室外的大量空氣冷卻并送達室內。
有一間工廠，閔行區通風管道，其設備發熱量很高，室內溫度可達45℃，而室外的溫度只有38℃。蒸發式冷風機可將室外38℃的空氣降溫至30℃，比原來室內45℃低了15℃，明顯可改善工作環境。這種情況我們一般不進行熱負荷的計算，只需設計一套崗位送風系統，出風口不斷的將冷空氣送至崗位，崗位周圍的熱空氣不斷的被驅散。崗位送風系統還用在另外一種情況就是沒有圍墻的開放空間，可能也沒有屋頂的場所。這些場所考慮崗位降溫是比較合理的選擇。
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